Semi di lino vs. semi di zucca

Se si guarda ad alcuni dei piani dietetici più salutari, come la dieta mediterranea o la dieta DASH, si noterà che si consiglia di fare i semi una parte regolare del piano di alimentazione. I semi sono alimenti nutrienti, ad alto contenuto di proteine, fibre, grassi sani, vitamine e minerali. Semi diversi, come il seme di semi di lino e di zucca, offrono diversi benefici per la salute. Confronto i due mostreranno i vantaggi di includere sia nella vostra dieta.

C’è una leggera differenza calorica tra semi di lino e semi di zucca con i semi di lino che contengono più calorie per servazione rispetto ai semi di zucca. Una porzione di semi di lino da 1/4 di tazza contiene 224 calorie, mentre la stessa dimensione serve di semi essiccati di zucca contiene 180 calorie.

Il Dipartimento dell’Agricoltura Usa suggerisce di variare l’assunzione di alimenti ricchi di proteine, includendo più alimenti come semi di lino e semi di zucca al posto di carne rossa e pollo. Una tazza di 1/4 di tazza di semi di lino e di zucca rispettivamente contengono 8g e 10g di proteine.

La maggior parte delle calorie sia in semi di lino che in semi di zucca provengono dal contenuto di grassi. Tuttavia, entrambi sono alti nei grassi monoinsaturi e polinsaturi del cuore. Una porzione di semi di lino da 1/4 di tazza contiene 18 gr di grasso totale, 1,5 gr di grassi saturi, 3,2 gr di grassi monoinsaturi e 12 gr di grassi polinsaturi e la stessa porzione di semi di zucca contiene 16 g di grasso totale, 2,8 g di saturi Grasso, 5,2 g di grassi monoinsaturi e 6,8 g di grassi polinsaturi. L’unica differenza nutrizionale tra i due semi è il contenuto di omega-3 nei semi di lino. A 1 cucchiaio. Il servizio di lievito di terreno fornisce 1,6 g di acidi grassi omega-3, che incontra l’Istituto di Medicinali ha raccomandato l’assunzione giornaliera di 1,1 a 1,6 g di acidi grassi omega-3 al giorno. Compresi più acidi grassi omega-3 nella vostra dieta può contribuire a migliorare la pressione sanguigna, i livelli di colesterolo nel sangue e la salute del cuore. I semi di zucca non sono una fonte significativa di acidi grassi omega-3.

I semi di lino sono anche significativamente più alti della fibra che i semi di zucca. Infatti, i semi di lino interi vengono usati come lassativi per aiutare a migliorare i movimenti intestinali. Un serving di 1/4 di tazza di lino intero contiene 12g di carboidrati e 11.5g di fibra, mentre i semi di zucca contengono 3g di carboidrati e 2g di fibre. Le donne hanno bisogno di 21 a 25g di fibre al giorno e gli uomini hanno bisogno di 30-38g di fibre al giorno.

Come alimento nutrito, i semi contengono elevate quantità di vitamine e minerali essenziali in una piccola porzione. Una tazza di lattine intere contiene 107 mg di calcio, 1,8 mg di zinco, 2,4 mg di ferro, 341 mg di potassio, 165 mg di magnesio e 37 milioni di folati. Un serving da 1/4 di tazza di semi di zucca contiene 15mg di calcio, 2,5mg di zinco, 2,8mg di ferro, 261mg di potassio, 191mg di magnesio e 19mcg di folato.

calorie

Proteina

Grasso

Carboidrati e fibre

Vitamine e minerali